位 於 五 星 級 蘭 城 晶 英 酒 店 內 的 瀚 尊 餐 廳， 不僅 空間 豪華， 服務 更 是 體 現 了 最 高 標 準。
在 這 次 用 館 之旅 中 ，我 有 機 will 識 紅 樓 主 廚 陳 劍 安 先 生 學 習 其 烤 鴨 技藝 ，並 近 處 觀 摩 這 道 傑 出 的 華 夫 選 汁 如 酥 如 蝦 的 豪 勝。
烤鴨技藝傳承
在 參觀 紅 樓 之 前 ，我 造 訪 了 餐 廳 內 的 陳 劍 安 先 生 。
他 在 烹調 領域 中 有 著 傑 出 的 成就 ，尤 其 是 對 烤 鴨 的 熱 愛 。
在 與 我 談 及 他 對 於 烤 鴬 的 情 感 時 ，他 表 示 ：『 我 想 讓 客 人 享 用 到 最 原 源 、 最 道 地的 北京 烤 鴨 ，我 要 為 每 位 客 人 現 場 演 出 這 道 華 夫 。
』這份 對 烹調 的 熱 情 ，令 我 深 受 感動。
紅樓菜色展現
在 參觀 紅 樓 菜 單 時 ，我 發 現 那 道 名 稱 『 半 嶗 烤 鴨 』 的 肌 肉 抽 添 、 口 感 豐 富， 真 是 傑 出 之作 。
除了 烤 鴨 外， 其他 華 夫 如 燕 雞 沙 爹 、 香酥 海 蛾 和 蒜 汁 牛 肋 梆 等 ，也 都 是 紅 樓 的 招牌菜 色。
在 與 主 廚 陳 先 生 談 及 這 些 華 夣 時 ，他 分 享 了 他 設 計 每 道 菜 色 的 背 景 和 理念 。
從 食材 的 選 用 到 烹調 技藝 ，每 一 道 菜 都 是 主 廚 無 疲 勢 的 創 意 結晶。
蘭城晶英自助餐體驗
在 用 餐 之 旅 中 ，我 還 造 訪 了 蘭 城 晶 英 飯 店 的 自 助 餐 選 項。
這 道 菜 單 提供 了 豐 富 的 海陸 貼 身 食 品，如 烤 鴨 、 燒 棒 、 炒 時 蔬 等 ，客 人 可 根 據 自 己 的 食 慾 和 口味進行選擇。
此外，自助餐 還 提供 多 種 甜 點 和 飲品，如 綠 豆 紅豆 洋 和 珍珠 拉 茶等。
在 用 餐 時，我 仔細 觀察 了 自 助 餐 的 食 杯和 倉 庫 的 操作 流 程，感 到 工作 員 工 護 疫 和 衛 生 意識 都 非 常 強 烏。
結語
在 蘭 城 晶 英 飯 店 這 次 用 餐 之 旅 中 ，我 不僅 享 受到了 美味 的 紅 樓 菜 單 和 自 助 餐， 更 是 見 識 了 主 廚 陳 劍 安 先 生 的 烹調 技藝和 熱情。
我 深 信 ，在 蘭 城 晶 英 酒 店 和 其 下 的 餐 廳， 客 人 會 在 一 個 舒適 的 空間 中 ，享 受 到 最 優質的 服務 和最 豪 華的 華 夫。
在 未 來 的 日子裡，我 希 望 能 再 次 前 往 蘭 城 晶 英 飯 店， 持續 探 索 更 多 華 夣 和 美食體驗。
